食の共同体―動員から連帯へ― 池上甲一/岩崎正弥/原山浩介/藤原辰史 ナカニシヤ出版 ひょんなことから「食育」に関する博士論文を講読する機会をいただき、 参考文献として手にした本です。 私はどちらかというと、「飯ぐらいは一人でゆっくりと食べたい」 と…